Lieu se situant au 11 rue damiette, 76000 Rouen, dans le quartier des antiquaires, près de l'église Saint-Maclou Bar à desserts - Brunch le dimanche et Pâtisserie sur place et à emporter

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                     Ses atouts:

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- De l'innovation, de l'originalité : bar à desserts au lieu d'un salon de thé, des noms de rue de Rouen pour les jus de fruits, le nom du lieu L'empreinte qui à une signification (voir en photo).

- Tout fait maison, de belles pâtisseries, du très bon goût on ressent le professionnalisme du chef pâtissier,

- La pâtisserie Pom'Pom légère, aérienne, surprenante.

- Un très bon chocolat chaud (plus épais que d'autres, il faut aimer)

- Une hygiène impeccable pour prendre les pâtisseries

- Des prix pour toutes les bourses, la qualité et la part de gâteau qui est bien grande ne me choque pas sur le prix.

- Lieu et décoration moderne et ouvert, une cuisine apparente par une verrière ou l'on voit travailler le chef avec sourire et passion.

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                       Ses points faibles:

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- Peut-être un peu trop « pro » pour l’accueil pour un premier passage, le deuxième passage très souriante et détendu

- La pâtisserie Sésame Ceiba un peu trop de cacahuète et bourratif personnellement

 

En conclusion: C'est un lieu que je recommande grandement d’où ma note 5 cupcakes, avantage sur le fait qu'ils sont ouvert un dimanche, j'espère vraiment que leur boutique fonctionnera, un lieu qui risque d'étonner encore.