J'ai testé Boco!

J'ai été invitée comme d'autres instagramers/blogueurs par Boco, que je remercie au passage, à tester les recettes de Stéphane Buron. C'était une grande première pour moi d'être invitée tout d'abord, mais aussi de tester Boco Rouen qui se situe au 39/41 Rue Grand Pont, 76000 Rouen.

Je pensais que Boco c'était seulement un restaurant, mais j'y ai découvert bien plus que ça. Il s'agit d'une restauration rapide en proposant des plats de chefs étoilés en bocaux, mais il y a aussi des petites douceurs pour le gouter! :)

Bien entendu ce n'est pas parce que je suis invitée que je vais changer ma façon de faire, il y aura bien sûr une petite fiche dans la rubrique les gouters de Rouen avec leurs atouts et leurs points faibles, les gouters de Choupy reste les gouters de Choupy!

Et la Boco qui est en train de lire, commence à avoir peur, se demandant s'ils ne vont pas regretter (ça va bien se passer ;))

Tout est expliqué sur leur fiche en cliquant ici: BOCO

Sur les photos vous pouvez voir: un velouté de carottes à la verveine et mandarine, un parmentier de bœuf écrasée de pommes de terre persillée. En dessert une mousse au chocolat, craquant amandes du chef Frédéric Bau (il est d'ailleurs passé à top chef sur M6), et un exotique mangue-citron du chef Damien Mourtalier. Enfin pour accompagner tout ça, un jus pressées douceurs d'automne et un détox.